Thế rồi số phận của anh hoàn toàn thay đổi khi một lần anh bắt gặp trên tivi hình ảnh chợ côn trùng, nhà hàng bán cào cào, dế, bò cạp... dành cho giới thương lưu ở Thái Lan, Hồng Kông.

LẦN THEO TIẾNG DẾ GÁY...

Lúc ấy Tùng nảy ra ý: “Tại sao mình không thử nuôi dế như họ, nghề chưa ai làm ở Việt Nam, giá bán lại cao...!”. Nghĩ là làm, Tùng mở chiến dịch bắt dế đem về nuôi. Từ 4, 5 giờ sáng, anh chàng đã ra đồng giậm cỏ, rình dế gáy... Nhà không có dụng cụ, Tùng thuyết phục mãi ba mẹ mới cho phép nuôi dế trong một chiếc lu. Tùng bỏ vào đó những cô cậu dế bắt được, cỏ, nước uống, đất... và để ngay cạnh giường ngủ của mình. Một đêm anh chàng thức dậy 4, 5 lần, rọi đèn xem dế... Đêm nọ, Tùng rọi đèn thấy ngoài vài cặp dế còn sống sót lại, còn có những con gì nhỏ li ti, lại có râu như kiến... À, thì ra là dế con! Cả nhà ôm nhau mừng rỡ!

Lứa dế đầu tiên khoảng 100 con, Tùng vừa nuôi vừa quan sát rút kinh nghiệm xem chúng ăn uống ra sao, thời gian bao lâu thì lớn... Để nhân đàn, Tùng vẫn đi làm phụ hồ và dồn tiền mua các xô nuôi dế.

...ĐỂ THÀNH “VUA DẾ”

Một góc trại dế Trại dế Thanh Tùng còn là nơi thực hiện các món ăn rất hấp dẫn từ dế: gỏi dế, dế sữa chiên giòn, dế chiên bột, dế xào mì, dế kho tiêu...!

Chăm chút cả năm trời, đàn dế của Tùng lên đến 30 ngàn con, 140 xô..., bán lai rai với giá 100.000 đồng/kg. Khi VTV đến ghi hình về Tùng - người nuôi dế đầu tiên ở Việt Nam, nhiều mối cũng đã tìm đến để đặt hàng. Thật oái oăm, sau đó đàn dế của Tùng lại... lăn đùng ra chết, chỉ còn lại khoảng 100 con giống!

Hết cách, anh chàng chán nản... Nhưng tình cờ có người lặn lội đến mua dế giống đã làm Tùng suy nghĩ: “Người ta ở xa còn tìm mua dế nuôi, mình đã làm đến đây, chẳng lẽ bỏ ngang?” Thế là Tùng rà soát lại, nguyên nhân làm cho dế chết chính là vì chúng bị ngộp khói bếp... Phấn khởi, anh chàng nuôi lại, nâng đàn lên đến 700 xô, 200 ngàn con. Vẫn chưa yên, chúng lại lần lượt rủ nhau... “ngủm”! Lần này, dế chết vì dư lượng thuốc trừ sâu vẫn còn trong cải ngọt - món ăn mà chúng thích nhất...!

Lê Thanh Tùng đã hai lần được nhận bằng khen của UBND TP.HCM và Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn TP.HCM.

...Sau 6 năm miệt mài với dế, Tùng đã khá am hiểu đặc tính của chúng, thành lập nên “Trại dế Thanh Tùng”, nuôi 1.000 xô dế với khoảng 300 ngàn con trên diện tích 500 m2, giải quyết việc làm cho 11 lao động, và giá bán dế hiện nay từ 250.000 đồng (dế sống) đến 300.000 đồng/kg (dế sơ chế). Tùng đang mơ ước nâng đàn lên 1 triệu con, thực hiện khâu sơ chế, đóng gói có chất lượng cao để bán ở các siêu thị, nhà hàng. Chàng trai chân đất này còn đang nuôi thử nghiệm bò cạp và bước đầu có những thành công nhất định!

***

Gối dế

Một sáng tinh mơ ở trại dế của Tùng, không khí trong lành, gió mát rười rượi! Tiếng dế gáy râm ran khắp nơi nghe thật vui tai, và khách đến mua dế của Tùng hết lượt này đến lượt khác... Bằng sự nỗ lực của bản thân, “vua dế” Lê Thanh Tùng sau ba chìm bảy nổi đã đạt được khát vọng làm giàu chân chính trên mảnh đất của mình. “Dám nghĩ dám làm, thất bại thì kiên trì làm lại và phải vượt qua được chính mình trong những lúc khó khăn nhất”, đó cũng là bí quyết làm giàu của chàng trai chân đất này!

QUANG NHƯỜNG