Tương ứng với khoảng thời gian đó, Hồ Tây lúc nào cũng nườm nượp người. Họ đến để mua sen cũng đông, nhưng đông hơn nữa, phải kể đến người trẻ tới hồ để tìm về một Hà Nội tĩnh tại.

Ông chủ của 2000 mét vuông đầm sen trước công viên Kinder Park (thuộc đầm Bảy, phường Nhật Tân) tên Trọng cho hay từ đầu mùa sen, ông và các con cháu trong nhà không lúc nào ngơi tay. Hái bông dài cho người chơi hoa, hái bông ngắn cho người ướp trà sen đặt trước, hái lá sen cho người bán xôi, làm thuốc, trông vườn để thanh niên muốn ra đầm chụp ảnh... “Trăm việc. Nhưng mùa sen nào tôi cũng thấy khỏe, vui. Thấy sen nở, thơm ngát, mọi mệt nhọc rồi cũng tan.”- Người đàn ông trên 50 giọng hào sảng.

Thứ 7, 6h sáng, đầm Bảy đã rộn ràng nam nữ thanh niên. Xe máy dựng một dải dài. Người cầm áo váy, người xách bánh mì, nước lọc, trái cây, người ba lô, máy ảnh. Nhìn không ra, người ta rất có thể sẽ nghĩ đây là một nhóm người đi du lịch. Nhưng không, các bạn chuẩn bị hành lý cho phiên chụp ảnh dã ngoại với sen Tây Hồ.

“Năm nào chúng em cũng ra đây ngắm sen. Năm nay cuối cấp, thi xong Tốt nghiệp, cả nhóm ra đây để có bộ ảnh đẹp mùa sen”- Ngọc Anh, học sinh trường THPT Trần Phú- Hoàn Kiếm Hà Nội cho hay. Để chuẩn bị cho buổi chụp hình này, nhóm của Ngọc Anh đã kì công mua thêm một bó sen của ông chủ đầm. Ngọc Anh và nhóm nữ mang theo áo dài trắng. Các bạn nam đi cùng đã sẵn sàng máy ảnh chuyên nghiệp, chân máy, giúp “phái yếu” ghi lại những khoảnh khắc đẹp nhất tuổi 18.

Mỗi một lần vào đầm chụp ảnh, một người sẽ mất 20 ngàn. Một xe máy gửi 20 ngàn. Một bó sen 10 bông 80 ngàn. Muốn chụp cùng thuyền thúng chi thêm 50 ngàn nữa. Gần 200 ngàn một người nếu muốn có bộ ảnh tuyệt vời, một cái giá không hề cao với nhiều bạn trẻ. “Sen mỗi năm chỉ nở một lần. Không chụp ảnh thì thật là tiếc”- Hùng, nhân viên Ngân hàng Vietcom Bank chia sẻ khi đang chỉnh góc máy đẹp bên đầm sen.

Với nhiều bạn trẻ, Hồ Tây mùa sen còn có một sự quyến rũ khác bên cạnh chụp ảnh, đó là ngồi trong nhà chòi bên đầm, thưởng trà sen và hít thở không khí trong veo, thơm ngát của hoa sen mùa hạ.

Mỗi một nhà chòi bên đầm thường sẽ bố trí sẵn các bàn trà. Trà sen tươi (ướp trong bông hoa) hoặc trà sen khô (ướp bằng nhị sen) do chính chủ đầm tẩm ướp từ sen trong hồ. Sau một tuần làm việc căng thẳng, một sớm được ngồi bên hồ Tây, lắng nghe cái ríu rít của cơn gió tràn qua mặt hồ và nhấp từng ngụm trà thoảng vị sen thật không có gì tuyệt bằng.

Trà sen được khách tới thưởng hoa đặt mua rất đông. Một bông hoa ướp trà có giá 20 ngàn đồng. Một cân trà khô ướp nhị sen có giá 5.2 triệu đồng, thế nhưng theo các chủ đầm, không có đủ để bán cho người yêu trà sen.

Ông chủ tiệm trà Trường Xuân (phố Ngô Tất Tố- Hà Nội)- Nhà báo Hoàng Anh Sướng là một người yêu Hà Nội, yêu sen Tây Hồ. Trò chuyện về trà sen, đôi lúc anh trầm tư, “Em ơi, có khi nào một mai sen Hồ Tây không còn nữa. Trà sen Hồ Tây cũng biến mất phải không? Vậy thì còn đâu Hà Nội...

Nâng chén mừng anh thưởng vị trà

Đừng quên tan tác mấy đời hoa

Cạn từng hớp nhỏ cho sen đượm

Vớt lại trần ai một chút ta...”

Không khó để lý giải hàng năm, có hàng ngàn người đổ về Hồ Tây chỉ để mua một gói nhỏ trà sen, chụp một tấm hình bên loài hoa kì diệu. Hồ Tây đẹp nhất vào mùa sen. Và sen Hồ Tây- Quốc hoa của dân tộc làm nên một Hà Nội rất riêng, không thể tìm thấy nơi đâu trên khắp Việt Nam...  

Những đầm sen Hồ Tây bát ngát làm nên một Hà Nội rất riêng.

Các thiếu nữ Hà Nội thích thú tạo dáng bên sen Tây Hồ.

Một nhà chòi bên đầm sen tập trung rất đông các bạn trẻ chờ tới phiên chụp ảnh.

Rộn ràng làm trà sen sớm bên Hồ Tây.

Bài & ảnh: THÚY HẰNG (HÀ NỘI)